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jeudi, 19 juin 2008

Les vins siciliens par David Cobbold (2)

793134063.jpgJe vous avais promis de vous donner la seconde partie de la présentation de la Sicile par David Cobbold sur In Vino BFM. Chose promise, chose dute... Ici on parle un peu plus de cépages, des préférés de l'expert. Cela reste très généraliste (en moins de 4', on peut évoquer beaucoup de choses mais on ne peut que les survoler), mais pour ceux qui n'aiment pas lire, cela peut remplacer ma note sur la Sicile
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Enfin... je vous conseille de tout faire, vous serez ainsi incollable sur la Sicile... L'intérêt de l'intervention de Cobbold, c'est sa recommandation vers les cépages autochtones. Je ne pourrais donc que vous encourager à suivre cette recommandation.


 

mardi, 17 juin 2008

Les vins de Sicile par David Cobbold (1)

1117864867.jpgQuand une émission de radio permet de découvrir les vins italiens, je n'hésite pas à vous en faire profiter. Il y a 3 mois de cela, David Cobbold a évoqué dans l'émission In Vino BFM les vins de Sicile. J'ai bien conscience d'être particulièrement tourné vers la Sicile ces derniers temps, mais je vous jure qu'il ne s'agit que d'un concours de circonstances. Ceci dit, peu importe, je vous invite à écouter cette introduction brève et généraliste aux vins italiens. Tôt ou tard, une deuxième partie sera mise en ligne, rentrant selon moi un peu plus dans le sujet.


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Sinon, n'hésitez pas à jeter un coup d'oeil à ma propre note sur les vins siciliens, voire à toutes mes évocations de la Sicile à travers son vignoble et ses vins. Pour finir, un petit lien pour toutes mes petites "reprises" d'In vino BFM.

lundi, 02 juin 2008

L'Amarone di Valpolicella par David Cobbold

Vous connaissez peut-être In Vino BFM, la seule émission de radio sur le vin à ma connaissance ? C'est plutôt une bonne émission, accessible à tout un chacun, à la fois plutôt érudite et vulgarisatrice au bon sens du terme qui évoque le vin sur tous les thèmes. Les appellations, les techniques, le marché, les accords mets-vins. Il y a parfois un petit côté "entre gens du même monde" (on est quand même sur la radio du business), mais on apprend beaucoup de choses.
 
Comme je viens de comprendre comment on pouvait mettre des extraits de podcast sur un blog, je vous fais bénéficier d'un extrait de l'émission du 16 février, ou David Cobbold, chroniqueur permanent de l'émission et journaliste oenophile expert reconnu, parle de l'Amarone di Valpolicella, un vin très particulier à la saveur à nulle autre pareille. 
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