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jeudi, 06 décembre 2007

Erbaluna

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Ah... Erbaluna... Toujours dans le Piémont, mais situé au coeur du coeur du vin du Piémont, là où se fait l'un des plus grands vins italiens, n'en déplaise au Wine Spectator, qui, bien qu'ayant inséré 2 vins italiens dans son TOP 10 2007, est resté en Toscane pour décerner ces hautes récompenses. D'ailleurs le premier Barolo classé (59ème) est également l'unique.
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Mais, je m'égare, je m'égare... Donc, Erbaluna est sise à La Morra, qui, comme son nom ne l'indique pas, est le coeur du Barolo, alors que Barolo petit village non loin de là, a plus donné son nom que ses vignoble. Ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit, il y a également des vignobles à Barolo. La preuve : je vous ai déjà fait un compte rendu sur Marchesi di Barolo.
 
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Bon, avant de partir en vrille, je m'apprêtais à dire qu'Erbaluna a ma petite préférence... En tout cas, j'ai un petit faible pour cette entreprise, toute petite, et gérée, one again, par 2 frangins. Et pourtant, l'accueil est désorganisé, puisque mon interlocuteur avait oublié notre RV, il était donc dans les vignes à s'occuper de son outil de travail... Mais, il n'était pas loin, donc, il est arrivé 1/4 d'heure plus tard.
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Nous sommes restés à discuter et déguster à peu près toute sa gamme de vin une bonne heure, parlant de tout et de rien, de la France, de ses stagiaires français, des salons, de l'agriculture biologique (il fait des vins bios)...Oui, à chaque fois, j'essaye de me trouver un viniculteur biologique, histoire de proposer une vraie offre alternative de vins bios. Ainsi, en Toscane, j'avais visité la Tenuta Roccacia, dont je reconnais ne pas avoir fait de compte-rendu, mais qui m'avait également beaucoup plue.
Oh, pas de bravos, c'est autant par principe que par intérêt commercial. Si c'était seulement par principe, je ne choisirais que du vin bio, n'est-il pas ?
 
Bon, là encore, je ne fait pas de compte-rendu de dégustation, mais je recommande chaudement le Barolo Vigna Rocche, un vin robuste, qui va bien à l'azienda Erbaluna, et qui gagnera sans doute à vieillir 5 à 10 ans suivant les millésimes...
 
Ci-dessous, voilà les fûts typiques pour l'affinage du Barolo.
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