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jeudi, 17 janvier 2008

La fête du Barolo

7c6f3a68f0c7d220d96b6a753a95934c.jpgVous aimez le bon vin ? Oui, si vous êtes là, il y a au moins une petite probabilité. Vous avez de l'argent ? Vous seul pouvez répondre à cette question. En tout cas, si, à ces deux questions, vous répondez par l'affirmative, alors vous serez doublement intéressés par cette note d'Eric Asimov, auteur du blog The Pour, a eu l'occasion de déguster les plus grands Barolo qui soient et de plusieurs millésimes, puisqu'il remonte jusqu'à 1945.
Mais bon, même si vous êtes simple amateur sans le sou, cela reste instructutif... 
 
Je vous invite à lire sa note sur cette dégustation.

mardi, 08 janvier 2008

Après la chasse

Comme je ne suis certainement pas le seul à pouvoir parler du vin italien, dès que je vois une note intéressante dans un autre blog parlant du ou d'un vin italien, je vous transférerai l'information.  Là, il s'agit d'un des meilleurs blogs sur le vin que je connaisse, et l'un des plus fréquentés, à ma connaissance : The Pour, d'Eric Asimov, le critique oenologique du New York Times. Pas n'importe qui de pas n'importe quel canard (bon, ma phrase n'est pas d'un français très académique, mais c'est pour insister sur la référence).

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Mr Asimov évoque ici un vin de Toscane, 100% San Giovese, un Pergole Torte 1998 de chez Montevertine, consommé, si j'ai bien compris avec un cerf en simple grillade. Lisez-le,il parle tellement bien du San Giovese...

Et puis, même si le vin italien ne vous intéresse pas, il parle aussi Champagne et Chablis, alors...

 
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