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mardi, 15 juillet 2008

Mais alors quelle sera précisément cette mystérieuse activité ?

Dans un de ses récents commentaires, Fabrice, de Vinsurvin, m'a indirectement fait comprendre qu'il était temps que j'explique clairement quel était mon projet d'entreprise.
Et comme il est communément admis qu'un projet d'entreprise, s'il est clairement maîtrisé par le porteur du projet, doit pouvoir l'expliquer en une phrase, voilà, en une phrase, mon projet :
 
Importer et vendre les vins italiens sous toutes les formes de vente possibles : en premier lieu bar à vins, mais également, cave à vins, dégustations et site web marchand.
 
En fait, j'ai encore d'autres projets dans le domaine, mais je me les réserve tant qu'ils ne sont pas concrêtisés, histoire de ne pas avoir l'air de fanfaronner si rien d'autre ne se fait.

lundi, 08 octobre 2007

Un bar à vin à Nantes

Depuis maintenant 6 mois, dont 2 à temps plein, je me suis lancé dans une création d'entreprise. Quelle entreprise ? Un bar à vin. Mais pas n'importe quel bar à vin. Un bar à vin qui ne proposerait que des vins italiens. Pourquoi cette "niche" ? Je cherchais depuis des années à ouvrir un bar, où plus vaguement, un débit de boisson, mais je ne trouvais pas un concept qui puisse me démarquer sensiblement et dans lequel je me sentirais à l'aise. Et puis, entre 2004 et 2007, grâce à ma boîte, j'ai été expatrié en Italie, à Milan, très exactement.

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J'y ai découvert toute la culture italienne, et notamment la gastronomie, les vins (mais pas que, hein ! la culture, l'architecture, les villes, les gens...). Je suis revenu en France, et lentement, l'idée a mûri, parallèlement à une certaine lassitude de travailler dans une grosse boîte.

Et puis, en avril 2007, suite à certains événements personnels et l'apparition d'un déclic, j'ai décidé de me lancer dans le grand bain, de quitter ma boîte, et d'attaquer mon projet.

Au fur et à mesure, je vous ferai part de mon projet, qui avance, sans toutefois être abouti. Dans un premier temps, sachez que je pars après-demain en Toscane à la rencontre de memedium_spaceball.gifs futurs fournisseurs, mais également d'images précises de ce que je ferai en terme d'agencement dans mon bar.

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