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jeudi, 22 novembre 2007

De retour du Piémont

Eh bien, me voilà de retour en France, en ayant, à peu de choses près, plutôt bien éviter les grèves de notre bon pays. Pas fâché, il y a des moments où on est bien content de ne pas pouvoir être solidaire, par la force des choses. Allez, je plaisante. Bon, pas que, d'accord. De toute façon, habitant Nantes, la grève des transports en communs m'aurait moins touché que mes chers amis parisiens. D'autant que la TAN n'était en grève que mardi 20 novembre, à ma connaissance.
 
Enfin, bon, c'est pas le débat. Bien coupé de la France, que j'étais, et c'était bien. Pris à la découverte du Piémont, et à jouir de la gastronomie de la région. 
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Bon, là, je reviens, ma fille est malade. En même temps, ça tombe bien, je suis là pour la garder. Du coup, j'avais plein de trucs à raconter, ça attendra un peu, elle me fait faire tous les jeux qui tombent sous sa main... 

 

mercredi, 14 novembre 2007

Absence passé, absence future

Bon, je suis désolé, je manque d'assiduité. Je peux cependant dire que je m'apprête à repartir pour l'Italie. Après la Toscane, cette fois-ci, ce sera le Piémont, l'autre région des grands vins de l'Italie, à commencer par le Barolo, un des très grands vins du pays. J'essayerai d'être plus présent, cependant. 

dimanche, 21 octobre 2007

B&B Podere Montagione

Jeudi dernier, j'ai passé la nuit au B&B Podere Montagione. Contrairement à la veille, voilà une vieille maison de campagne toscane tout là-haut perdue dans les collines. Cette fois-ci, on se retrouve vraiment perdu au milieu de nulle part, même si chez nos amis propriétaires, ça ressemble à tout sauf à la misère. Mais, je vous l'accorde, l'un n'empêche pas l'autre.

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Les chambres du B&B sont dans une dépendance de la maison, donc, les uns ne risquent pas d'ennuyer les autres. Ci-dessous, la dépendance en question. En revanche le petit déjeûner se prend dans la maison principale. Ce qui permet de profiter d'une énorme et magnifique cheminée.

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Bon, moi, étant tout seul, je me suis retrouvé dans une chambre d'enfants avec des lits superposés. Ce qui n'est pas grave. En revanche, la chambre était un peu petite, je dois dire (et, délibéré ou pas, on ne retrouve pas les photos de cette chambre sur ce site). A part ça, j'aurais tendance à recommander cette adresse pour un couple avec des enfants en vacances. Il y a même une piscine, ce qui n'est pas pour me déplaire. Evidemment, en octobre, bien que j'y aurais bien piqué une tête, la piscine était fermée. Les italiens sont plus frileux que les français, et à 25° dehors, ils ne se baignent plus.

Enfin, les propriétaires sont plutôt sympas, l'accueil est plaisant et loin d'être encombrant.

 

10:00 Publié dans En Italie | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Toscane, hébergement

mercredi, 17 octobre 2007

De retour...

Après une semaine en Toscane à parcourir les coopératives et les vignobles, me voici de retour. Je tâcherai de faire un compte-rendu de mes visites au fur et à mesure.  Et puis, je parlerai aussi de mes B&B, on ne sait jamais, ça peut servir à quelqu'un...

En tout cas, un temps et des paysages superbes, puisqu'on est monté jusqu'à 26°, et que la luminosité automnale donnes des couleurs fabuleuses à la Toscane 

Et donc, mercredi soir (le 10 octobre), j'étais à Olmi, au sud de Pistoia, dans le nord de la Toscane. J'ai dormi à Ruri Est (le nom du B&B). Bon, comme c'était ma première nuit, et que j'était très excité par ma nouvelle mission, cela s'est bien passé. Cependant, ce n'est pas le super plan de folie. Les chambres sont très fonctionnelles, et n'ont aucun caractère :

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Le paysage offert est celui d'une petite banlieue sans caractère d'une petite ville quelconque. Bon, c'est super calme. En revanche, dans un village voisin, je me suis régalé dans un petit restau pas cher, sans prétention, mais à la cuisine toscane honnête et savoureuse, pour mes retrouvailles avec la vraie gastronomie italienne.

J'ai commencé par l'antipasto de la maison (important, d'un point de vue de professionnel), composé de charcuteries (jambon et coppa) sentant la forêt et l'automne comme jamais, de crostini (mixture à déguster sur une tranche de pain, en l'occurrence, l'une au foie, cf photo, l'autre aux cèpes) proposant des goûts à la fois surprenants, fins et parfumés, et de petits légumes sott'olio.

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Puis, des tagliatelle al cinghiale (sanglier). Quelque chose d'une saveur fabuleuse, de nouveau. Le tout accompagné du Chianti de la maison, pas inoubliable, mais tout-à-fait adapté à cette cuisine simple mais savoureuse.  Bon, en revanche, les italiens sont moins forts en dessert. J'ai pris un strudel pas fameux, et dont je n'ai d'ailleurs rien de plus à en dire.

Et puis, les italiens ne sont pas non plus fort sur le petit déjeûner : jus d'orange concentré, biscottes, croissants sous cellophanes fourrés à la crême pâtissière bourrative, etc. Comment peut-on être si doué en gastronomie et manquer à ce point le moment du petit déjeûner ? C'est un mystère. Seul leur café est intéressant : très fort, tassé, avec un petit goût de brûlé. Mais ça ne suffit pas...

 

mercredi, 10 octobre 2007

En partance

Ca y est, je m'apprête à partir pour la Toscane... A la recherche de mes fournisseurs. J'ai pris RV avec 8 maisons toscanes pour des dégustations et des visites.  Bon, aujourd'hui, je ne gère que mon voyage, pas de visites. Et ce soir, je dors .

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 Ben oui, quand, comme moi, à 35 ans, on choisit de "donner une nouvelle orientation à sa carrière", quitte à prendre des - petits - risques, autant joindre l'utile à l'agréable.

Cela étant, je ne nie pas une certaine appréhension quant à mes rencontres de fournisseurs. Le domaine du vin est particulier, et donc, il faut véhiculer de la crédibilité, pas seulement une possibilité de me fourguer sa came... Mais c'est comme ça que je vais apprendre, je pense. 

 

 
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