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jeudi, 31 janvier 2008

Tout s'acccélère, marche arrière et freins bloqués...

Bon, je me suis promis, en ces tant de disette rédactionnelle, de quand même écrire au moins un jour sur deux. Mais au lieu de parler vins, je vais parler de mon projet. Donc, le compromis de vente est signé depuis maintenant 2 semaines, et c'est très bien. Depuis ces 2 semaines, qu'ai-je fait ?

  • Boucler mon business plan. Bon, là, on pourrait dire qu'il est bouclé, mais certains de mes amis me donnent encore les derniers conseils, ce qui fait qu'on n'en voit pas le bout.
  • Voir, revoir et rerevoir mon expert comptable, demain pour la troisième fois en moins d'une semaine.

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  • Visiter le cabinet en charge de la vente du fonds de commerce. En effet, la prestation va jusqu'à l'accompagnement en banque du vendeur. Une sorte de caution supplémentaire.
  • Rencontrer un responsable d'une association chargée d'accorder des PCE (Prêts à la Création d'Entreprise), qui, outre, un sérieux coup de main de trésorerie, donne une caution crédible aux banquiers.
  • Rencontrer les architectes (2 sur la brêche) pour leur expliquer l'objectif.
  • De loin en loin, gérer la partie transports, acheminement de la came de l'Italie vers la France. J'ai d'ailleurs eu une bonne nouvelle ce matin, une offre pas cher. C'est bien.
  • J'ai un peu mis entre parenthèses la partie la plus intéressante : à la découverte des vignobles... Mais je compte bien partir du côté de Naples, en Campanie, en mars. Speriamo...

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mardi, 29 janvier 2008

Reprise des activités

Bon, désolé, ces derniers temps, je n'ai pas eu le temps de gérer mon blog. En effet, il fallait que j'avance sérieusement sur mon business plan, j'avais pas mal de rendez-vous à honorer toujours dans cette même optique, et en plus, ce week-end, j'étais au festival d'Angoulême.

Donc, voilà, tout va bien, les dossiers avancent, et je vais désormais reprendre des notes sur un rythme régulier, en espérant que mes fidèles lecteurs ne se seront pas lassés d'attendre du vide. Sur ce, au plaisir de vous voir repasser sur ce blog... 

11:25 Publié dans Péripéties | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : blog

vendredi, 25 janvier 2008

Patience, ce blog n'est pas à l'abandon

Non, ce blog n'est pas à l'abandon, je suis juste pris en exclusivité par mon business plan. Mais je reviendrai dès la semaine prochaine pour rédiger de nouveau quelques notes.

09:25 Publié dans Péripéties | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : blog

vendredi, 18 janvier 2008

Compromis de vente : signé !!!!

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Voilà, j'ai signé le compromis de vente mecredi 16 janvier... Bon, on n'est pas au bout de nos affaires : boucler le business plan, aller voir les banques, faire venir la came jusqu'à chez moi, faire les travaux, signer l'acte des cession (dans 2 mois si tout va bien), se dépêcher, ne pas bâcler, aller vite, y croire...

07:30 Publié dans Péripéties | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : local, création

jeudi, 17 janvier 2008

La fête du Barolo

7c6f3a68f0c7d220d96b6a753a95934c.jpgVous aimez le bon vin ? Oui, si vous êtes là, il y a au moins une petite probabilité. Vous avez de l'argent ? Vous seul pouvez répondre à cette question. En tout cas, si, à ces deux questions, vous répondez par l'affirmative, alors vous serez doublement intéressés par cette note d'Eric Asimov, auteur du blog The Pour, a eu l'occasion de déguster les plus grands Barolo qui soient et de plusieurs millésimes, puisqu'il remonte jusqu'à 1945.
Mais bon, même si vous êtes simple amateur sans le sou, cela reste instructutif... 
 
Je vous invite à lire sa note sur cette dégustation.

 
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